La Cucina

La nostra cucina si districa tra le freschezze quotidiane dei nostri mercati, proponendo antipasti, insalate, primi e secondi preparati al momento. Ci ispiriamo a ricette della tradizione culinaria pugliese, con particolare attenzione all'uso di prodotti locali: al sapore inconfondibile del capocollo di Martina Franca leghiamo il gusto deciso del caciocavallo nostrano. Ci piace accompagnarli con la nostra focaccia, fatta in casa con l'olio extra vergine delle nostre campagne.
Scegliamo paste fresche per il menù e le novità del giorno. Le nostre carni sono cotte su pietra lavica e sempre abbinate a contorni di ogni tipo.
A proposito, non vi abbiamo parlato delle nostre Pittole Perfette. Il modo migliore per cominciare a scoprire la nostra cucina.

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Cucina Alternativa

Celiachia

Sapore Perfetto ha scelto di rispondere all'esigenza dei celiaci di assaporare dei piatti in tutta tranquillità, utilizzando farine senza glutine e preparati in una cucina appositamente dedicata.

Lattosio

Siamo attenti anche a chi ha allergie o intolleranze al lattosio, scegliendo latticini adatti anche a queste particolari esigenze.

Vegan

Per chi ha deciso di fare del veganesimo la propria filosofia di vita prepariamo piatti appositi, dagli antipasti ai secondi, gustosi e originali.

Dove Siamo